Përbërësit:
- 2 mollë të verdha
- 100 gr djath i butë
- Gjysmë skalonja( lloj qepe)
- 3-4 gjethe qepe
- Gjysmm limoni
- 20 gr proshutë
- Krip piper
Përgatitja:
Lani mollët, qërojini dhe më pas hiqni boshtin e saj, më pas mollën ndajeni në feta rreth gjysmë centimetri dhe përzieni me lëngun e limonit. Grini skalonjën dhe copëtoni gjethet e qepës duke i futur në një enë dhe më pas shtoni djathin, piperin, kripën dhe përzieni. Këtë krem që keni përfituar shtrojeni tek brisketat e mollës duke e dekoruar me proshutë sipër.
