Shfrytëzoni artikujt e sezonit dhe përgatitni racion të ushqyeshëm, shija e të cilit do t’ju kënaqë.
Përbërësit:
– 2 vezë të freskëta; – 1 qepë e re; – 4 domate; – 100 g rrikë; – pak kripë dhe piper, – 100 gramë djathë mozzarella; – 1 lugë qumësht.
Përgatitja:
• Në një enë dhe përzieni vezët, shtoni dy lugë qumësht, erëza dhe qepën e grirë imët.
• Qitni vaj në tigan dhe qiteni omëletën dhe derisa ajo të piqet, pritni domatet, mozarelën dhe rrikat.
• Kur të vëreni që përzierja në tigan është bërë homogjene dhe po merr formë të fortë, shtoni gjysmën e përbërësve e tjerë dhe mbuloni me pjesën e mbetur të omëletës.
• Omëleta është e gatshme kur merr ngjyrë gështenjtë.
