Shkup, 25 shtator, Zhurnal.mk – Shërbimet inspektuese të Agjencisë së Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV), në përputhje me dispozitat e Ligjit për Sigurinë Ushqimore, nga fillimi i korrikut deri në fund të gushtit kryen kontrolle të jashtëzakonshme inspektuese në objektet e prodhimit të akullores dhe akullit, si dhe në objektet e hotelerisë që vetë prodhojnë dhe plasojnë produkte të tilla në treg për nevojat e tyre.
Brenda dy muajsh, në këtë kategori operatorësh u kryen gjithsej 560 inspektime, për të cilat u lëshuan 140 vendime për mospërputhje të konstatuara.
U shqiptuan gjithashtu 45 gjoba me një vlerë totale prej 19.430 eurosh në ekuivalent denarë. 202 litra/kilogramë akullore dhe akull u shkatërruan për shkak se ishin të pasigurta. Kontrollet e kryera përcaktuan se 17 operatorë nuk ishin të regjistruar si operatorë ushqimorë në Agjencinë e Ushqimit dhe Veterinarisë. 64 prej operatorëve nuk kishin kryer analiza të akullores/akullit, 20 u gjetën me etiketim të papërshtatshëm të produktit, ndërsa tre po blinin akull nga një furnizues i paregjistruar.
Kontrollet gjetën gjithashtu punonjës në 10 operatorë që nuk kishin kryer ekzaminime të detyrueshme shëndetësore. Në pesë nga objektet e kontrolluara u përcaktuan kushte të pakënaqshme higjienike dhe teknike, ndërsa 19 operatorë nuk kishin procedura të përcaktuara për prodhim të mirë dhe praktika të mira higjienike, si dhe procedura për pastrimin e makinave të akullit.
Kushte teknike dhe higjienike të pakënaqshme u gjetën në pesë objekte, dhe katër nga operatorët nuk kishin të dhëna gjurmueshmërie. Një operator u gjet se nuk kishte zbatuar masat e detyrueshme të dezinfektimit, dezinsektimit dhe deratizimit.
