Shkup, 26 maj Zhurnal.mk – Tezgat tashmë po e ndiejnë atë që fermerët kanë paralajmëruar që nga ngricat e para: vështirë se do të ketë fruta dhe perime të lira këtë verë. Kjo nuk është vetëm çështje e rritjes së zakonshme sezonale të çmimeve, as e një loje tregtare prej disa ditësh. Dëmi nga ngricat, prodhimi i shtrenjtë, mungesa e punëtorëve dhe problemet në rajon janë bashkuar në një faturë. Dhe kjo faturë, si gjithmonë, do të ndihet më shumë nga blerësit.
Në tregje, pamja është e qartë. Qytetarët ndalojnë para kutive, pyesin për çmimin dhe shpesh vazhdojnë më tej. Dikush do të marrë gjysmë kilogrami në vend të një kilogrami. Dikush do të pyesë nëse ka “diçka më të lirë, për në shtëpi”. Shitësit thonë se njerëzit po blejnë, por shumë më me kujdes.
“Nuk është se nuk ka produkt, ka, por çmimet nuk janë si vitin e kaluar. Blerësit pyesin fillimisht, pastaj mendojnë. Më parë blinin dy ose tre kilogramë, tani blejnë pak, sa për të marrë në shtëpi”, thonë shitësit nga tregjet e gjelbra.
Ekspertët e situatës në bujqësi thonë se këtë vit nuk ka vend për pritshmëri të mëdha. Ngrica shkaktoi dëme serioze në pemët frutore, veçanërisht aty ku lulëzimi ishte tashmë në një fazë të avancuar. Pjeshkat, kajsitë, qershitë, disa mollë dhe kumbulla janë ndër kulturat më të prekshme. Kur ngrica “kap” pemën frutore në momentin e gabuar, nuk ka shumë për të kursyer. Prodhimi zvogëlohet edhe para se të shfaqet në treg.
“Me frutat, dëmi është menjëherë i dukshëm. Nëse lulja digjet, nuk do të ketë fryt. Pema mund të duket e shëndetshme, gjethet mund të jenë duke u rritur, por nuk do të ketë fryt. Kjo është më pas e dukshme drejtpërdrejt si në momentin e blerjes ashtu edhe në tezga”, shpjegojnë ekspertët e bujqësisë.
Por problemi nuk është vetëm vendas. Dëmtime të ngjashme po ndodhin edhe në lagje, dhe është pikërisht nga rajoni që furnizimi shpesh rimbushet kur prodhimi vendas nuk është i mjaftueshëm. Kur atje ka një korrje më të vogël, importet janë një tjetër mundësi e kushtueshme.
Ekonomistët shpjegojnë se tregu është i thjeshtë: kur furnizimi bie dhe kërkesa mbetet, çmimi rritet. Sidomos për ushqimet e freskëta, ku nuk ka shumë hapësirë për pritje.
“Nuk mund të pritet që importet të ulin çmimet nëse vendet nga të cilat importojmë kanë gjithashtu të njëjtat probleme. Nëse rendimenti zvogëlohet në të gjithë rajonin, atëherë edhe çmimi i importit rritet”, thonë ekonomistët.
Për disa produkte bujqësore, çmimet janë tashmë dy ose edhe tre herë më të larta se vitin e kaluar në të njëjtën periudhë. Prodhuesit thonë se kjo nuk do të thotë se po fitojnë më shumë. Përkundrazi, ata pohojnë se kostot po e “hanë” diferencën. Farërat, plehrat, pajisjet mbrojtëse, karburanti, energjia elektrike, paketimi, transporti, gjithçka është më e shtrenjtë. Dhe puna, nëse është e disponueshme fare.
“Njerëzit e shohin çmimin e tregut dhe mendojnë se fermeri është pasuruar. Por nuk e shohin se sa kushton prodhimi i tij. Plehrat janë të shtrenjta, nafta është e shtrenjtë, përgatitjet janë të shtrenjta, arkat janë të shtrenjta. Në fund, kur bën llogaritjet, nuk mbetet shumë”, thonë prodhuesit.
Mungesa e punëtorëve është bërë një nga goditjet më të rënda për bujqësinë. Fshatrat po zbrazen, të rinjtë po largohen dhe punëtorët sezonalë kërkohen prej javësh. Ekspertët në sektorin e bujqësisë thonë se ka prodhues që, edhe kur kanë një të korrë, nuk mund ta korrin atë në kohë. Fruti nuk pret. Nëse nuk ka kush ta korrë, një pjesë e prodhimit mbetet në fushë ose në pemishte. Kjo përsëri do të thotë më pak furnizim dhe çmime më të larta.
“Problemi më i madh nuk është më vetëm nëse do të japë fryte, por nëse do të ketë kush të korrë të korrat. Nuk ka punëtorë. Dhe kur i gjen, pagat janë shumë më të larta se më parë. Kjo kosto duhet të mbulohet diku”, thonë ekspertët në sektorin e bujqësisë.
Ndihet më shumë në produktet që kërkojnë shumë punë manuale. Luleshtrydhe, qershi, speca, domate, kastraveca, fasule jeshile. Secili prej këtyre produkteve duhet të kalojë nëpër duart e dikujt, nga fusha në banak. Dhe këto duar po bëhen gjithnjë e më të vështira për t’u gjetur.
Ekonomistët paralajmërojnë se blerësit nuk duhet të presin një rënie klasike të çmimeve gjatë verës, siç ndodhi në të kaluarën kur prodhimi vendas dilte në sasi më të mëdha. Këtë vit, thonë ata, vera nuk do të sjellë automatikisht çmime të ulëta. Mund të ketë periudha të shkurtra me ulje të lehta të produkteve të caktuara, veçanërisht kur ka një furnizim më të madh ditor, por kjo nuk do të jetë e mjaftueshme që tregu të kthehet në çmimet e vjetra.
“Do të ketë ditë kur diçka do të bëhet më e lirë, kjo është normale për sezonin. Por të presësh një rënie të madhe të çmimeve në mes të verës, në këto kushte, nuk është realiste. Prodhimi është më i shtrenjtë, rreziqet janë më të mëdha dhe furnizimi nuk është i qëndrueshëm”, paralajmërojnë ekonomistët.
Ndryshimi i klimës po i bën gjërat edhe më të paparashikueshme. Fermerët ankohen se nuk dinë më çfarë të presin. Së pari, mot i ngrohtë në shkurt dhe mars, pastaj ngrica në maj. Pastaj thatësirë. Pastaj shi i rrëmbyeshëm. Pastaj breshër. Ritmi i natyrës, thonë ata, nuk është më ai që mbajnë mend.
“Më parë dinim kur çfarë të mbillnim, kur çfarë të korrnim dhe nga çfarë të kishim kujdes. Tani nuk ka rregulla. Mund të kesh një pranverë që të ndihet si verë dhe pastaj ngrica vjen brenda natës dhe ta merr vitin”, thonë fermerët.
Ekspertët e bujqësisë thonë se këto ndryshime reflektohen drejtpërdrejt në çmimin e ushqimit. Më shumë spërkatje, më shumë ujitje, më shumë mbrojtje, rrezik më i madh dhe rendiment më i ulët. Prodhuesi nuk mund ta përballojë këtë i vetëm. Një pjesë e saj i kalon çmimit të blerjes, një pjesë merret përsipër nga tregtia dhe në fund, pjesa më e madhe përfundon te konsumatori.
“Rreziku klimatik është tashmë një rrezik ekonomik. Nëse një fermer investon më shumë çdo vit për të kursyer një korrje më të vogël, atëherë ushqimi në mënyrë të pashmangshme do të bëhet më i shtrenjtë. Ky nuk është një goditje e çastit, por një trend që do ta shohim gjithnjë e më shpesh”, vlerësojnë ekspertët e bujqësisë.
Situata i godet më rëndë familjet me të ardhura të ulëta. Për to, frutat dhe perimet nuk janë luks, por ushqim i përditshëm. Por kur një kilogram fruta arrin çmimin e një blerjeje të vogël, zgjedhja ngushtohet. Në vend të shumëllojshmërisë, njerëzit blejnë atë që është më e lirë. Në vend që të blejnë për një javë të tërë, ata blejnë për një ose dy ditë.
“Nuk po heqim dorë nga frutat dhe perimet, por po blejmë më pak. Po shohim se çfarë është më e lirë, çfarë është në ulje, çfarë mund të zgjasë disa ditë. Nuk mund të blesh me këto çmime çdo ditë”, thonë blerësit.
Shitësit thonë se janë gjithashtu në një pozicion të vështirë. Nëse e rrisin çmimin, blerësit zemërohen. Nëse e ulin, nuk kanë fitim. Disa prej tyre thonë se është gjithnjë e më e vështirë të gjesh mallra cilësore me një çmim që mund të shitet. Sidomos kur produkti vjen nga importi, me transport, doganë, magazinim dhe rrezik prishjeje.
“Ne jemi midis prodhuesit dhe blerësit. Të gjithë mendojnë se marzhi është i madh, por ka prishje, ka transport, ka qira, ka kosto. Nëse mallrat nuk shiten të njëjtën ditë, dita tjetër nuk është më e njëjtë”, thonë shitësit.
Ekspertët e tregut presin presionin më të madh mbi frutat, por edhe mbi disa produkte të hershme të kopshtit. Perimet mund të stabilizohen herë pas here kur lirohen sasi më të mëdha vendase, por as për këtë nuk ka garanci. Nëse moti i paqëndrueshëm vazhdon, çdo goditje e re do të reflektohet në çmim për disa ditë.
“Frutat do të jenë më të ndjeshmet, sepse dëmet nga ngricat atje nuk mund të riparohen shpejt. Me perimet, ka më shumë raunde dhe më shumë mundësi për korrigjim, por nëse kostot mbeten të larta, as atje nuk duhen pritur çmime të ulëta”, thonë ekspertët e tregut.
Megjithatë, fermerët thonë se problemi nuk mund të zgjidhet vetëm kur çmimet të arrijnë në treg. Deri atëherë është tepër vonë. Ata po kërkojnë mbështetje më të madhe për mbrojtjen nga ngricat, sistemet e ujitjes, sigurimin e të korrave dhe masa që do të ulin koston e prodhimit.
“Nëse shteti dëshiron ushqim më të lirë, duhet të ndihmojë aty ku prodhohet ushqimi. Fermerët nuk mund të luftojnë të vetëm ngricën, thatësirën, breshërin, karburantin e shtrenjtë dhe mungesën e punëtorëve. Pastaj të gjithë pyesin veten pse është e shtrenjtë në treg”, thonë prodhuesit.
Vera sapo ka filluar, por për shumë njerëz, shporta e lirë e blerjeve duket si diçka nga stinët e kaluara. Do të ketë domate, do të ketë speca, do të ketë pjeshkë dhe shalqinj. Pyetja e vetme është se me çfarë çmimi.
“Njerëzit do të blejnë, por do të peshojnë më shumë se më parë. Në vend të çantave plot, do të ketë blerje më të vogla. Kjo tregon më së miri se sa ndryshon çmimi në të ushqyerit çdo ditë”, thonë ekonomistët.
